|
Выезжали на шашлычки,так сказать открыли сезон в этом году,делюсь рецептом...
Разбойничий шашлык (венгерское блюдо)
Надеть на вертел одинаковые кусочки говяжьего филе, телячьей и свиной вырезки весом приблизительно в 50—60 г, копченого сала в 10—20 г и ломтики картофеля вперемежку. Мясо предварительно немного отбить, посолить и поперчить. Жарить над углями, горящими без пламени, повертывая вертел, пока мясо не подрумянится, часто сбрызгивать жиром. На стол подавать в горячем виде.
Приятного аппетита и хорошей компании.
Разбойничий шашлык (венгерское блюдо)
Надеть на вертел одинаковые кусочки говяжьего филе, телячьей и свиной вырезки весом приблизительно в 50—60 г, копченого сала в 10—20 г и ломтики картофеля вперемежку. Мясо предварительно немного отбить, посолить и поперчить. Жарить над углями, горящими без пламени, повертывая вертел, пока мясо не подрумянится, часто сбрызгивать жиром. На стол подавать в горячем виде.
Приятного аппетита и хорошей компании.
Оооооо.....я люблю шашлык....особенно с пивом:-)
а у меня вкусно получается барбекю из красной рыбы...сказка...правда особого рецепта нет....главное свежая рыбка....
А мне вот такой вкусныйрецепт нравится - http://www.delishis.ru/recipes/meat/meat_2818.html (здесь с картинками)
на 2 порции: 2 молодые морковки 2 молодые картофелины 1 луковица 2 куриных бедра 1-2 веточки розмарина (1/2 ч.л сушеного) соль, перец 1 ст.л. оливкового масла
1. Овощи тщательно вымыть (щеткой). Лук очистить. 2. Нарезать овощи небольшими кусочками. Полить маслом, посыпать измельченным розмарином, посолить и поперчить. Высыпать овощи в форму для запекания. 3. Бедра натереть солью и перцем и посыпать розмарином. Выкласть на овощи. 4. Запекать при 200С 45-55мин. Можно подавать с зеленым салатом, соусами. Приятного аппетита!
на 2 порции: 2 молодые морковки 2 молодые картофелины 1 луковица 2 куриных бедра 1-2 веточки розмарина (1/2 ч.л сушеного) соль, перец 1 ст.л. оливкового масла
1. Овощи тщательно вымыть (щеткой). Лук очистить. 2. Нарезать овощи небольшими кусочками. Полить маслом, посыпать измельченным розмарином, посолить и поперчить. Высыпать овощи в форму для запекания. 3. Бедра натереть солью и перцем и посыпать розмарином. Выкласть на овощи. 4. Запекать при 200С 45-55мин. Можно подавать с зеленым салатом, соусами. Приятного аппетита!
Оффтоп...
Я в шоке) Кулинары(!) из Иркутска(!) пишут на вологодском(!) автофоруме(!)
Я в шоке) Кулинары(!) из Иркутска(!) пишут на вологодском(!) автофоруме(!)
Нормально, надо попробовать будет, Mr.Zloy, водилы тоже пожрать любят.
ХЕ ХЕ......
Пробовали приготовить что ли?Не получилось?!FATRIG:
ХЕ ХЕ......
Обожаю готовить. Пускай говорят что это не мужское занятие - очень даже мужское. Люблю готовить суши, я вычитал достаточно интересные рецепты по их приготовлению. Готовлю и получаю удовольствие, угощаю потом жену, гостей, в общем, все довольны:)
только суши? а попроще рецептами не поделитесь?
Тоже люблю, но не всегда, так - в охоточку :)habibulin:
Обожаю готовить. Пускай говорят что это не мужское занятие - очень даже мужское.
Видел, как-то, в магазине роскошную книгу, на чудесной бумаге. Название (почти дословно) - "Мангал, казан и другие мужские удовольствия" :)
мужчины - самые лучшие повара!!!!
aleksa согласна с тобой, только больно редко они это делают.
Долма. Блюда из баранины. роллы. хаш. чанахи. греч. салат. шашлык(в разных вариациях). только я готовлю ЭТО дома.
Иэ-э-эх! Вкусно пишете!NightHunter707:
Долма. Блюда из баранины. роллы. хаш. чанахи. греч. салат. шашлык(в разных вариациях). только я готовлю ЭТО дома.
Давайте сюда рецепты, с картинками!
А почему? Хаш на открытом воздухе, да и машлык вкуснее...NightHunter707:
Долма. Блюда из баранины. роллы. хаш. чанахи. греч. салат. шашлык(в разных вариациях). только я готовлю ЭТО дома.
Имелось ввиду что в семье только я готовлю эти блюда.
ясно))) так по другому и быть не должно...(по мясным)
Отредактировал GAZ35 (02.10.2009 13:11:41)
Хаш на открытом воздухе муторно блин варить.. 12 часов всетаки..GAZ35:
А почему? Хаш на открытом воздухе, да и машлык вкуснее...NightHunter707:
Долма. Блюда из баранины. роллы. хаш. чанахи. греч. салат. шашлык(в разных вариациях). только я готовлю ЭТО дома.
рецептами то делитесь, а то меня в последнее время аж колбасит...от плиты не оторвать, все готовлю и готовлю...
 | ||||
Полезные ссылки:
|
