Кулинария!

Согласен! ПААААЛЫЧ!

ущел в лес...за грибами....

Самое главное, читая рецепты в интернете, прочитывать до конца все отзывы к ним. Я тут как-то заинтересовался что обозначает слово форшмак- посмотрел,  блюдо еврейской кухни из селедки, которое причем очень быстро готовится. Нашел на одном из сайтов рецепт  с пошаговыми фотографиями, прочитал штук пять отзывов под ним, где все благодарили за чудесный рецепт женщину, которая его выложила. Сходил купил ингредиенты, быстро все сделал и получилась редкостная дрянь. Решил  почитать, что я сделал не так, и оказалось, что в нескольких десятках комментариев начиная после пятого, на котором я остановился, этой даме объясняли какая она дура (причем объясняли другие дамы, и иногда хлеще чем мы тут, так- что Time не вводите нас в заблуждение относительно женских обсуждений рецептов) и, что часть таких ингредиентов в настоящий форшмак никогда не кладут. ))))))))))

А чего сложного? Полкило селёдки( филе)' 4 яйца сваренных вкрутую, масло сливочное 250 грамм. Все .дальше миксер,или мясорубка. Ну можно яблоко добавить,на любителя. Если время позволяет можно сельдь в молоке вымочить,добавить белого хлеба,горчицы......

Добавлено  05.02.2015 17:53:27:
Чуть не забыл,а то гуглованныебучу подымут,лучок добавить не забудте.

спасибо что научили правильно кушать пельмени с майонезом ))))))

AndrewS:

Самое главное, читая рецепты в интернете, прочитывать до конца все отзывы к ним.

Не факт, иногда слетаются кулинар-наци, и пошла писать губерния Стараюсь, читая отзывы, подумать, а стану-ли я сам это кушать. Особенно кстати упоминание майонеза доставляет, хоть экран с той стороны протирай. Я сам почитываю пару сайтов, хотя есть ещё тетрадки с мамиными рецептами.

Пешеход:

спасибо что научили правильно кушать пельмени с майонезом ))))))

Не заляпойся!

Добавлено  05.02.2015 20:42:14:

Wild:

AndrewS:

Самое главное, читая рецепты в интернете, прочитывать до конца все отзывы к ним.

Не факт, иногда слетаются кулинар-наци, и пошла писать губерния Стараюсь, читая отзывы, подумать, а стану-ли я сам это кушать. Особенно кстати упоминание майонеза доставляет, хоть экран с той стороны протирай. Я сам почитываю пару сайтов, хотя есть ещё тетрадки с мамиными рецептами.

У меня книга есть О вкусной и здоровой пище, 76 года, там и тусуюсь. Плюс у меня закадыка кок по образованию,в группе шифровальщиком был. Помню мы с ним в боевом дозоре пацанам оладушков на лапатке саперной жарили.

захотелось пиццу......., но пока туда-сюда, сыр-мыр, зелень-мелень и т.д.

то тесто готовить то и некогда, купили коржик.

но мы не падаем духом , и тем более остались грибы(пережаренные с луком), замесили тесто и решили сделать пироги с начинкой(грибы, лук, пюре картофельное).

причём ни я , ни супруга, с детства не пекли(и то в детстве только помогали).

пироги в духовке , фото позже....

Я из узбекской лепёшки делал пиццу . Моим девчёнкам понравилось .

Саня Борода:

Я из узбекской лепёшки делал пицу . Моим девчёнкам понравилось .

поделись рецептом

шапкин:

поделись рецептом

Да какой там рецепт , главное приготовить с душой ( хз как другим , а мне это всегда помогает). Купил всё , что нравится девченкам. Только выбрал , насколько это возможно, менее вредное , пусть и подороже (там и надо не фиг как много,  поэтому разница с более дешёвыми была в итоге не большая). Вырезал углубление в лепёшке , намазал в углублении томатной пастой ( можно кетчуп с минимумом "левых" добавок, например Махеев). Потом накрошил всего по  немножку и сверху сыра . И в духовку с небольшим огнём , чтобы сыр расплавился, а лепёшка не успела засохнуть, короче следить за ней надо. А потом самое главное , когда достанешь из духовки , успеть отложить себе кусочек , а то пока нарезаешь , пицца успевает закончиться.

жена разрешила сильно не заморачиваться с субботним ужином,
по этому вот так вот пошаманил (цыпленок, смесь перцев камис, красный перец, черный перец, соль), поставил в духовку....ждем.....
а пока ждем, заказали пиццу, порезали лимон, открыли бутылочку питерского пятизвездочного бестужева (хороший дагестанский пропал с прилавков после нового года)....

шапкин:

но мы не падаем духом , и тем более остались грибы(пережаренные с луком), замесили тесто и решили сделать пироги с начинкой(грибы, лук, пюре картофельное).

причём ни я , ни супруга, с детства не пекли(и то в детстве только помогали).

пироги в духовке , фото позже....

ну вот......

остаток....грузди с луком жаренные + пюре картофельное.

пекли в духовке......

а то что не влезло......, на сковороде

что получилось

Вот так.

.

Добавлено  08.02.2015 16:36:56:

gazelle 35:

что получилось

В духовке?

бульдозер35, попробуй в следующий раз смесь перцев из моего рецепта......на огне вообще объедение должно получиться!!!