Грибной сезон

4

Прогулялись по вырубкам на пару часиков :). Ждем сигнала "за груздЁм"

Други!Дайте направление куда за рыжиком сгонять,пожалуйста.....

artale:

Други!Дайте направление куда за рыжиком сгонять,пожалуйста.....

И мне, если позволите.)

зонтик кто-нить ел?

anakhoret:

зонтик кто-нить ел?

Товарищ мой ел в прошлом году при мне. На сковороду его после крана положил. Пожарил несколько минут на каждой стороне. Потом залил яйцом. Я не стал пробовать.
Говорит как старая кура из супа на вкус

рискнуть штоле...Кругами стоят.

anakhoret:

рискнуть штоле...Кругами стоят.

У него был с фиолетовым оттенком. Сейчас ему накатаю, что и как. Ответ приведу как отпишет, но я бы не стал... Стремно. Товарищ из деревни. Никто кроме него там не ест зонтик.

крапива надоела... :-)

.

Спробуй заячий помет! Он - ядрёный. Он - проймёт! И куды целебней мёду, хоть по вкусу и не мёд. Он на вкус хотя и крут, и с него, бывает, мрут, но какие выживают - те до старости живут.(с)
А по теме. Корзина боровиков за час, качество порадовало, минимум червивых. Маслят только на пожарить взял. Рыжиков на 0.5 банку, мелкие встречаются. Завтра за черным груздем схожу, на разведку.

друг на оларёвской гряде белого груздя ведро набрал.Народу тьма,грит.У нас волнуха прёт,рыжик попадаеца мелкий.Груздь белый,мало.Чёрный много.Белые и подосиновики надоели..:)

anakhoret:

зонтик кто-нить ел?

Я пробовала зонтики (как и многие наши питерские грибники). Молодые шляпки обжарила в кляре с двух сторон. Вкусно. Нежный... чем-то напоминает дичь...
Супы не пробовала.

Единственное, надо быть уверенным, что собрали именно зонтики. А то у нас в этом году люди путали с ядовитыми грибами: Аманитой Цитриной (мухомор лимонно-желтый), близкой к бледной поганке.

Сходил, груздь растёт, но немного. Пока искал груздя...

Рыжика и белого много. Брал сегодня только маленькие экземпляры, рослые и с намеком на червивость даже не срывал.
Груздь редко стоит, брать не стал, рыжика отдельно, белые отдельно.
Сериков тоже много и прочего гриба. Но даже выбирая мелких белых еле дотащил ведра.
Пожалуй, больше нет смысла ходить в лес. Морозилка забита, ведро рыжиков точно не съем.

Добавлено  04.09.2016 18:53:15:

artale:

Други!Дайте направление куда за рыжиком сгонять,пожалуйста.....

Санниковский карьер, заход в противоположный лес напротив въезда в карьер. Там тропка, по ней топать с километр и налево, в елки. В этом году там за рыжика разве что не запинаются.

Ещё-б солить научились, чтоб не зелёный, а рыжий был. Учил знакомого-учил, а он всё-равно по-привычке - зелени насолил.

Длинный:

Ещё-б солить научились, чтоб не зелёный, а рыжий был. Учил знакомого-учил, а он всё-равно по-привычке - зелени насолил.

научи!!!

VeterMir:

Санниковский карьер, заход в противоположный лес напротив въезда в карьер. Там тропка, по ней топать с километр и налево, в елки.

Это где новые насаждения на месте вырубок?

TiRan:

Это где новые насаждения на месте вырубок?

не, там лисички да серики торчат. Рыжики по старому лесу слева, а вырубка то справа.
За болото не ползайте, бесполезно, там местные все на пузах выползали.

Добавлено  04.09.2016 21:53:11:

Длинный:

Ещё-б солить научились, чтоб не зелёный, а рыжий был. Учил знакомого-учил, а он всё-равно по-привычке - зелени насолил.

вот у меня тоже зеленеют. Сейчас почистил, мб напишешь секрет? Как раз правильно и засолю =)

У меня героический папа засолкой ведает, в итоге рыжими остаются. Я ему предлагал за отпуск литров 100-150 в живом весе натаскать, но был послан на йух :)-возиться долго. А груздя, говорит, и ванну неси-засолим.