кафе Баранка | Питание в дороге

Наши преимущества:

НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА

* Кафе БАРАНКА расположены на АЗС ЛУКОЙЛ-Волганефтепродукт (www.lukoil-volga.ru)
  на трассах М8 (Москва-Архангельск), А114(Вологда-Новая Ладога ); автодороге Вологда-Тотьма-Великий Устюг (на Родину Деда Мороза), автодороге Вологда-Медвежьегорск(на Карелию). Это позволяет посетителям получить более широкий спектр услуг за одну остановку.
* Ежедневно кафе сети Баранка на трассах М8 и А114 посещают тысячи автомобилистов.
* Сеть дорожных кафе БАРАНКА является одним из лидеров придорожного сервиса.
* Кафе Баранка продает только натуральный кофе,
* Свежая выпечка, блюда собственного производства,
* Кафе БАРАНКА использует только экологичные и качественные продукты
* Бесплатный Wi-Fi,

   ПЛАНЫ РАЗВИТИЯ:
* Повышение качества услуг сети дорожных кафе БАРАНКА
* Создание единого стандарта придорожного сервиса в России,
* Участие в создании "МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫХ СЕРВИСНЫХ ЗОН" вдоль трасс,

Адреса и GPS-координаты:

Вологодская область

Кафе БАРАНКА располагаются по следующим адресам:

[N59°16,8689'  E38°00,5557']  АЗС №43  п.Ботово, 115-й км а/д А-114 Вологда- Н.Ладога
[N60°16,5639'  E38°03,5014']  АЗС №12  д. Липник, а/д Вологда- Медвежьегорск
[N59°12,6838'  E38°31,9904']  АЗС №22  п. Шексна, а/д А-114 Вологда- Н.Ладога
[N59°16,4851'  E39°48,4488']  АЗС Франчайзинг 7-й км обход г. Вологда, трасса Москва-Архангельск (М8)
[N59°11,0494'  E39°53,7911']  АЗС №60  г.Вологда , ул. Конева
[N59°12,9945'  E39°55,8497']  АЗС №78  г.Вологда , ул. Северная
[N59°15,1500'  E39°53,7827']  АЗС №06  г.Вологда , ул. Чернышевского , д. 149
[N58°53,0407'  E40°11,4930']  АЗС №64  г.Грязовец, 416-й км трасса Москва-Архангельск (М8)
[N59°39,3154'  E40°34,3042']  АЗС №46  д.Чекшино , 529-й км. трасса Москва-Архангельск (М8)
[N60°00,1380'  E41°04,5596']  АЗС №36  п.Сямжа , ул. Дорожная , д. 3.  579-й км трасса Москва-Архангельск (М8)
[N59°59,2545'  E42°41,7577']  АЗС №42  г.Тотьма, 1-й км. а/д Тотьма- В.Устюг 
[N60°24,1453'  E44°15,8041']  АЗС №01  п.Нюксеница, 107-й км а/д Тотьма- В.Устюг.

Показать на Яндекс.Картах.

  НАША ЗАДАЧА-ДОВОЛЬНЫЙ КЛИЕНТ:
* Нам очень важно знать Ваше мнение о нашей работе.
* Ваш отзыв, пожелание или комментарий позволят оперативно ПОВЫСИТЬ КАЧЕСТВО ПИТАНИЯ
вне машины.

CafeBaranka:

Подскажите: " Домовой - это тот,кто отвечает за порядок в доме?"

Скорее Домовой - это тот, кто надзирает за порядком в доме.

Домовой:

CafeBaranka:

Подскажите: " Домовой - это тот,кто отвечает за порядок в доме?"

Скорее Домовой - это тот, кто надзирает за порядком в доме.

Порядок-это здорово. В доме - Домовой, в кафе - Кофейный.
Спасибо за отзывы, они ему реально помогают. Заезжайте на кофе, мы Вас познакомим.

Немного о кофе:

Ристретто.Огромное распространение ристретто получил в Италии, где заслуженно считается «самым итальянским» кофе. Само слово «ристретто» переводится с итальянского как «крепкий, ограниченный, густой». Этот кофе мгновенно дарит мощный заряд бодрости. Одна порция этого ароматного напитка занимает около половины стандартной чашки эспрессо. Она рассчитана на 1−2 глотка, поэтому пьют ристретто обыкновенно, не отходя от барной стойки. Добавлять в ристретто сахар считается дурным тоном, поскольку он убивает истинный вкус напитка.

Эспрессо – это кофе, приготовленный и поглощаемый на экспресс скорости. Итальянцы выпивают свой эспрессо, не отходя от барной стойки, и делают это, как правило, залпом.
В эспрессо кофе-машинах вода нагревается до 88-95оС и под давлением пропускается через молотый кофе. Этот способ приготовления позволяет извлечь эмульсии масел, находящихся в кофе. Особенный богатый аромат, сиропную густоту и пенку, составляющую до 30% от напитка, невозможно получить при другом способе приготовления кофе.

Капучино (cappuccino) - это великолепный эспрессо с взбитой, густой и очень вкусной молочной пеной, которая позволяет кофе не остывать и долго хранить аромат.Цветовая палитра сочетания кофе и молока ассоциируется с коричневыми одеяниями монахов-капуцинов - отсюда и название напитка (cappuccio в переводе с итальянского - «капюшон», a cappuccino - «капуцин»).

Alla.ds:

Итальянцы выпивают свой эспрессо, не отходя от барной стойки, и делают это, как правило, залпом.

Называют они его "caffè normale".

Добавлено  10.04.2012 22:07:54:

Alla.ds:

Капучино (cappuccino) - это великолепный эспрессо с взбитой, густой и очень вкусной молочной пеной...

Капучино в Италии не принято заказывать после 10 утра.

Домовой, интересная традиция :-) А почему именно после 10?

Alla.ds:

А почему именно после 10?

Честно говоря, не знаю.

А я узнала :-) Итальянцы убеждены:что молоко после еды нарушает пищеварение,поэтому по большому счёту итальянцы не заказывают кофе с молоком после еды.В Италии капучино-это еда

Alla.ds:

...итальянцы не заказывают кофе с молоком после еды

Сходится. Т.к. трапеза, как правило, не обходится без вина, а молоко с вином - не самое лучшее сочетание.

Где то слышал или видел, что капучино это утренний кофе, так как он очень бодрит. Всё из за технологии его приготовления. Он очень насыщен кислородом и хорошо усваивается.
И дает заряд энергии на весь день. :)

Ах, чашка кофе поутру!
Ну, разве кто-нибудь не знает,
Как люба сонному нутру
Она, горячая, бывает?

Что может так растормошить,
Так мило день подать грядущий,
Заставив бодро заспешить
Хлеб зарабатывать насущный?

Андрос:

Где то слышал или видел, что капучино это утренний кофе, так как он очень бодрит. Всё из за технологии его приготовления. Он очень насыщен кислородом и хорошо усваивается.
И дает заряд энергии на весь день. :)

Польза каппучино
Каппучино сохраняет белизну и здоровье зубов, не позволяя кофейному пигменту оседать на эмали.
А взбитое молоко отлично усваивается организмом, быстро снабжая его необходимым белком. Не даром у Итальянце принято пить каппучино утром на завтрак — это отличный заряд бодрости и работоспособности на весь день (до обеда — точно).

Заезжал сегодня на АЗС№6 Лукойл ул. Чернышевского, Так душевно чайку попил и был приятно удивлён что в продаже есть куличи))) Понравилось обслуживание, растёте на глазах, молодцы)))Премируйте пожалуйста вашу сотрудницу Алёну, очень понравилось как она к нам отнеслась)))))

Сегодня за выходные побывал в Кафе на Конева и на Северной - возникла мысль: поставьте пожалуйста какие-нибудь урночки наподобие того как сделано в Грязовце Поясню: мне налили кофе, я высыпал тууда сахар, размешал и... оставлять на барной стойке ложечку и пакетики из-под сахара как-то неудобно... Может быть я чего-то не так делаю

И еще, маленькая печалька - у девушек в Грязовце сломался аппарат для приготовления молочных коктейлей, гляссе в частности - приехали мы традиционно за набором и... воть - почините пожалуйста А еще их там бедных скоро затопит, но это уже к спецам АЗС

позавчера дожидался на Лукойле (отворотка на аэропорт, 14 км от Череповца), заглянул в "Баранку", выпил стаканчик американо. вспомнил АЗС в Финляндии - бензин там в 2 раза дороже, а кофе стоит одинаково. интересно, почему так?

DelphiN, блендер работает =) Ждём вас на коктейли =)

Хома Брут:

позавчера дожидался на Лукойле (отворотка на аэропорт, 14 км от Череповца), заглянул в "Баранку", выпил стаканчик американо. вспомнил АЗС в Финляндии - бензин там в 2 раза дороже, а кофе стоит одинаково. интересно, почему так?

Хома Брут, простите пожалуйста, Вы какой год вспомнили?

заезжали на прошлых выходных на заправку лукойл в Липином Бору и к вам в кафешку.
Вообщем все оценили что стараетесь делаете что то все время. ремонт там сделали поменяли все, скоро я так понимаю диванчики мягкие появятся, интернет беспроводной работает (кстати надо вывеску вам повесить что есть интернет, потому что я об этом узнал здесь на форуме, а не у вас в кафе), вообщем молодцы Вы, стараетесь!
только вот кексы стали вообще не такими как раньше. (я уже писал про них, мишутка).

CafeBaranka:

Хома Брут:

позавчера дожидался на Лукойле (отворотка на аэропорт, 14 км от Череповца), заглянул в "Баранку", выпил стаканчик американо. вспомнил АЗС в Финляндии - бензин там в 2 раза дороже, а кофе стоит одинаково. интересно, почему так?

Хома Брут, простите пожалуйста, Вы какой год вспомнили?

ровно год назад. думаете, в Суоми многое что поменялось?))))

Хома Брут:

CafeBaranka:

Хома Брут:

позавчера дожидался на Лукойле (отворотка на аэропорт, 14 км от Череповца), заглянул в "Баранку", выпил стаканчик американо. вспомнил АЗС в Финляндии - бензин там в 2 раза дороже, а кофе стоит одинаково. интересно, почему так?

Хома Брут, простите пожалуйста, Вы какой год вспомнили?

ровно год назад. думаете, в Суоми многое что поменялось?))))

С такими ценами на бензин они могут себе позволить такие цены на кофе.
Постараемся изучить их опыт, хотя возможно, что Вы пили кофе-фильтр.
В любом случае спасибо за отзыв.

Вкусно и со вкусом:)