Страницы:  …   67 
Рыбалка 35 форум

Фишинг35 Форум вологодских рыбаков

Реки и озёра в Вологодской области. Где клюёт?

Отчеты о рыбалке:

Вытегорский район (Кема, Сойда и т.д.) | рыбалка

Рыбалка без границ (Карелия, Мурманская, Архангельская области).

Рыбалка | Вологодская область



Язика споймал! wink

... и закоптил smile
Рыбалка | .. и закоптил smile
Прогрессор, Один маленький совет, разрешишь?
Рыбу коптить вверх брюхом, так получается сочнее. Все остается внутри, а не стекает из брюха.

BuT:

Прогрессор, Один маленький совет, разрешишь?
Рыбу коптить вверх брюхом, так получается сочнее. Все остается внутри, а не стекает из брюха.

Надо попробовать, тож всегда так, отец ещё и щепочки ольховые вставляет для устойчивости)
Смотря какая рыба! Если шибко жирная, получится вареное месиво .

BuT:

Прогрессор, Один маленький совет, разрешишь?
Рыбу коптить вверх брюхом, так получается сочнее. Все остается внутри, а не стекает из брюха.

Еще есть вариант - не вспарывать брюхо совсем. Резать по спинке, чистить через верх.

Злой неТаксист:

Еще есть вариант - не вспарывать брюхо совсем. Резать по спинке, чистить через верх.

Так делаю при засолке лосося.
При копчении язя не нужно лишней влаги.
Напротив, надо раз (а то и два) крышку коптилки открыть и выпустить лишнюю влагу.
Иначе ваще варево получится...

Прогрессор:

надо раз (а то и два) крышку коптилки открыть и выпустить лишнюю влагу.

Я так с любой рыбой поступаю... Иначе реально вареная получается...

BuT:

Прогрессор:

надо раз (а то и два) крышку коптилки открыть и выпустить лишнюю влагу.

Я так с любой рыбой поступаю... Иначе реально вареная получается...
а я в крышке несколько отверстий просверлил и лишняя влага сама выходит
Выбрался-таки с жерлицами! smile
На смену погоды правда попали, но ничо, порядка 10 хвостов вытащили.
Рыбалка | Выбрался-таки с жерлицами smile На смену погоды правда попали, но ничо, порядка 10 хвостов вытащили.
щучка тоже сказалась:
Рыбалка | щучка тоже сказалась
Долго тащил, но вытащил таки! wink
Сегодня.
Рыбалка | Долго тащил, но вытащил таки wink Сегодня.
Прогрессор, круто. Где это?
На Ковжском.
Уже не первый раз таких трофеев достаем. Всё по зиме.
Эта 9800, вчера на 5200 была, на 2300, судачки ещё и окуни неплохие.
Рыбалка | Вологодская область
Около 10 лет не был на рыбалке. Решил с друзьями сгонять на Кубенское озеро.
Рыбалка | Около 10 лет не был на рыбалке Решил с друзьями сгонять на Кубенское озеро.
Щуки 1.4кг. и 1кг.
Рыбалка | Щуки 1.4кг и 1кг.
Dollar, на что щуку поимал?

drogs:

Dollar, на что щуку поимал?

Рыбалка | [Dollar, на что щуку поимал ]
.
Рыбалка | Вологодская область
Сам поймал, сам закоптил, сам под пивасик употребил. wink
Рыбалка | Сам поймал, сам закоптил, сам под пивасик употребил wink